طريقة الاستخدام
- اختر الجنس، واكتب الوزن بالكيلوغرام والطول بالسنتيمتر والعمر بالسنوات.
- اختر نمط حياتك الأقرب من الفئات الثلاث.
- تظهر النتيجة: معدل الأيض أثناء الراحة، ومدى السعرات اليومية التقريبي لنمطك.
طريقة الحساب
الخطوة الأولى: معدل الأيض أثناء الراحة بمعادلة ميفلين-سانت جور (Mifflin وآخرون، 1990)، المشتقة من قياسات 498 بالغاً سليماً أعمارهم 19 إلى 78 سنة:
الخطوة الثانية: الاحتياج اليومي حسب تقرير FAO/WHO/UNU (2001): الاحتياج = معدل الأيض × مستوى النشاط البدني (PAL).
مثال: رجل وزنه 70 كغ، وطوله 175 سم، وعمره 30 سنة: 700 + 1,093.75 − 150 + 5 = 1,648.75 سعرة يومياً أثناء الراحة. وإذا كان نمط حياته خاملاً (1.40 إلى 1.69) فاحتياجه التقريبي من 1,648.75 × 1.40 ≈ 2,308 إلى 1,648.75 × 1.69 ≈ 2,786 سعرة يومياً.
مستويات النشاط البدني (FAO/WHO/UNU 2001)
| نمط الحياة | مستوى النشاط PAL | أمثلة من التقرير |
|---|---|---|
| خامل أو نشاط خفيف | 1.40 – 1.69 | عمل لا يحتاج جهداً بدنياً، وتنقل بالسيارة، وأوقات فراغ معظمها جلوس أو وقوف، مثل موظفي المكاتب |
| نشيط أو متوسط النشاط | 1.70 – 1.99 | عمل بجهد متوسط، أو عمل مكتبي مع رياضة منتظمة نحو ساعة يومياً كالجري أو ركوب الدراجة |
| شديد النشاط | 2.00 – 2.40 | عمل أو نشاط شاق منتظم عدة ساعات يومياً، مثل السباحة نحو ساعتين يومياً أو العمل الزراعي اليدوي |
قبل أن تعتمد على الرقم
- النتيجة تقدير لمتوسط الناس، وقد يختلف احتياجك الفعلي عنه.
- المعادلة لا تناسب الأطفال والحوامل والمرضعات ومن لديهم أمراض تؤثر في الأيض.
- لأي هدف لإنقاص الوزن أو زيادته راجع طبيباً أو أخصائي تغذية.
- لمعرفة تصنيف وزنك استخدم حاسبة مؤشر كتلة الجسم.
المصادر: Mifflin MD وآخرون، Am J Clin Nutr 1990؛ 51: 241-7 (PubMed 2305711)؛ Frankenfield وآخرون، J Am Diet Assoc 2005 (PubMed 15883556)؛ تقرير FAO/WHO/UNU «Human energy requirements» 2001، الجدول 5.3. راجعناها في سبتمبر 2026.
مثال لامرأة
امرأة وزنها 60 كغ، وطولها 165 سم، وعمرها 40 سنة: 600 + 1,031.25 − 200 − 161 = 1,270.25 سعرة يومياً أثناء الراحة. وإذا كانت متوسطة النشاط (1.70 إلى 1.99) فاحتياجها التقريبي من 1,270.25 × 1.70 ≈ 2,159 إلى 1,270.25 × 1.99 ≈ 2,528 سعرة يومياً.
مصطلحات
- معدل الأيض أثناء الراحة (REE): الطاقة التي يستهلكها الجسم وهو مستريح لأداء وظائفه الأساسية.
- مستوى النشاط البدني (PAL): نسبة الطاقة اليومية الكلية إلى معدل الأيض، وتعبّر عن مقدار الحركة في نمط الحياة.
- السعرة الحرارية: وحدة لقياس الطاقة في الطعام، وتساوي 4.184 كيلوجول.